Lidya Antik Bağ Rotası
Yedi üretici, tek bir kültür. Şarabın izinden, tarihin kalbine.
Lidya Bağ Rotası’nın sesi Spotify’da.
SOMM GASTRO olarak, Lidya Antik Bağ Rotası’nın dijital anlatıcısıyız.
Manisa, Uşak ve İzmir’in iç kesimlerinde, yedi üreticinin birlikte oluşturduğu bu eşsiz şarap yolunu görünür kılıyoruz.
Bağların kurduğu bu rotayı; tarihsel katmanlarıyla, üzüm çeşitliliğiyle, mitolojik izleriyle ve üretici hikâyeleriyle birlikte anlatıyoruz.
Haritalıyoruz, içerik üretiyoruz, sesini bugüne taşıyoruz. Çünkü bu sadece bir rota değil, toprakla yazılmış bir kültür hattı.
Bu Rota Neden Var?
Çünkü bu toprak sadece üzüm değil, bir uygarlık yetiştirdi.
Lidya Antik Bağ Rotası, yedi üreticinin ortak kararıyla kuruldu.
Amaç, şarabı anlatmak değil; şarabın anlattığı toprağı duyurmak.
Biz de SOMM GASTRO olarak bu sesi dijitale taşıyoruz.
Lidya Nedir?
M.Ö. 7. yüzyılda, Gediz Irmağı’nın kıyısında bir krallıktı.
Zenginliğiyle tanındı. Dünyanın ilk madeni parası burada basıldı.
Ama Lidya sadece para değil, bağ demekti.
Dionysos’un izleri, antik taş yollar, lavla kurumuş toprak…
Bugün bu izler; bağların arasında, üreticilerin ellerinde, bir kadehte karşımıza çıkıyor.
Lidya, hâlâ yaşayan bir kültür coğrafyası.
Bu rota, onun bugünkü haritası.
Yedi Üretici, Bir Lidya
İzmir, Manisa ve Uşak’tan yedi üretici; Lidya’nın izini süren ortak bir bağ yolculuğunda birleşti.
Lidya Bağ Rotası’nın sesi Spotify’da.
-
Türkiye'nin yerli üzümlerine tutkuyla bağlı, butik bir aile şaraphanesi. Sultaniye’ye hak ettiği değeri veriyor, etikete köy ismi yazacak kadar yerel.
-
2200 dönümlük dev bir alan. Türkiye’nin en köklü üreticisi burada “Château” şarapçılığın kitabını yazıyor. Her kadehte Ege zarafeti.
-
Organik bağcılığın öncüsü. Şarapları telaşsız, toprakla uyumlu. Fransız ve İtalyan danışmanlıkla yükselen bir “bağ mimarisi.
-
Camla çevrili bir şaraphane. Solaris’ten Montepulciano’ya kadar cesur denemelerle dolu, gastronomiyle iç içe bir bağ deneyimi.
-
Modern sanatla iç içe, vegan ve organik bir üretim. Etiketleri Fikret Mualla, bağları Sarnıç yaylası. Her şişe bir tasarım objesi gibi.
-
Bir üzüm laboratuvarı. 50'den fazla çeşit, Early Sweet’ten Nebbiolo’ya uzanan yenilikçi dokunuşlar. Bağda yaşayan üreticilerle birebir temas.
-
Volkanik topraklarda, aşısız bağcılıkla yapılan şaraplar. Türkiye’de Cataratto yetiştiren tek yer. Bağ oteli ve lav manzarasıyla bütüncül bir deneyim.